Wildshuter Urbier

Urbier Flasche
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Altersfreigabe: 16 Jahre
Preis pro Liter: 43,80 EUR/l
Artikel-Nr. 0019151
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Ein Experiment mit gutem Ausgang: Die champagnerartige Säure schmiegt sich an alkoholische Noten und überrascht mit einer ausgeprägten Trockenheit an Gaumen, Zunge und Kehle. Der ausbalancierte Körper zaubert ein sympathisches Spiel zwischen Säure, Kräuter- und Fruchttönen. Wir empfehlen das Stiegl Stilglas zu diesem einzigartigen Bier.

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Stiegl-Biere nur in Österreich lieferbar

"Bei uns isst und trinkt der Bauer wirklich nur, was er kennt."

Franz Zehentner, Stiegl-Gutsverwalter

Unser Stiegl-Gut Wildshut ist das erste Biergut in Österreich. 30 Kilometer nördlich der Stadt Salzburg betreiben wir unsere Bio-Landwirtschaft und zwar mit allem, was dazugehört. Zum Einen wäre die Viehwirtschaft mit vor allem alten Rassen.  Schafe Rinder und Schweine werden hier artgerecht gehalten. Das ist aber nicht alles: Auf unserem Biergut bauen wir auch Urgetreide an, das wir vor Ort vermälzen, rösten und anschließend zu unseren Wildshuter Bieren verarbeiten.
 

GRÜNE SCHÄTZE FÜR KOMMENDE GENERATIONEN

In Zeiten, in denen sich Biere immer ähnlicher werden, weil alle die gleichen Zutaten verwenden, wollen wir Dinge anders machen. Deswegen dient uns das Biergut als Ideenschmiede. Unser Braumeister probiert neue Rezepte und Variationen. 2015 wurde beispielsweise an einem „Urbier“ gearbeitet, wie es bereits bei den Sumerern vor über 5.000 Jahren gebraut wurde. Tief im Sandboden haben wir Ton-Amphoren vergraben, in denen der erste Sud rund ein halbes Jahr geduldig auf die erste Verkostung wartete. Herausgekommen sind 3.500 Flaschen "Wildshuter Urbier", ein Getränk mit champagnerartiger Säure und einem  einzigartig balancierten Zusammenspiel aus Säure, Kräuter- und Fruchtnoten. Dieses ganz besondere Bier ist aber bereits ausverkauft.
 

SIE WOLLEN UNS BESUCHEN?

Alle Infos zum Biergut Wildshut
findest du unter: www.biergut.at
 

"WILDSHUT IST GENAUSO, WIE WIR UNS DEN HIMMEL VORSTELLEN: EIN BIERGARTEN EDEN."

Gespannt? Dann schau dir den Imagefilm über unser Stiegl-Gut Wildshut - dem 1. Biergut Österreichs - an.
 

SIE WOLLEN EIN STÜCK WILDSHUT FÜR ZU HAUSE?

Eine Hingucker für jedes Bücherregal oder den Wohnzimmertisch ist unser neues Buch "Gut Wildshut".
Darüber hinaus findest du weitere interessante Wildshut-Artikel weiter unten auf dieser Seite.
Infothek

Wildshuter Urbier, JG 2016

In georgischen Quevris (große Tongefäße mit rund 1.000 Litern Fassungsvermögen) gereift, ist dieses Bier so einzigartig wie der Ort an dem es gebraut wurde.
Handgetöpferte Tonamphoren in urtümlicher Art und Weise tief in der Erde vergraben, ließen dieses Gebräu in originärer Weise unter freiem Himmel von Michaeli bis Georgi gären, heranreifen und zu einem Bier entstehen, wie es schon vor 5000 Jahren genossen wurde.

Das Wildshuter Urbier (JG 2016) wurde in einer streng limitierten Auflage von 3.500 Flaschen auf den Markt gebracht und ist leider bereits ausverkauft.
 

Produktinformationen - Wildshuter Urbier, JG 2016

Gattung: Starkbier
Gärung: untergärig
Stammwürze: 19,5°P
Alkoholgehalt: 9,5%vol.
Zutaten: Wasser, BIO-Alpine-Pfauengerstenmalz, BIO-Dinkelmalz, BIO-Bordeaux-Weizenmalz, BIO-Honig, BIO-Datteln, BIO-Schafgabe, BIO-Zitronenmelisse, BIO-Koriander, BIO-Anis, Hefen
Ideale Trinktemperatur: 8-12°C
Ideales Glas: Stiegl-Stilglas

0,5L Einwegflasche
 

Alle mit "BIO" gekennzeichneten Zutaten besitzen den Kontrollstellen-Code AT-BIO-501. Das heißt, dass sie durch die Kontrollstelle Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle GesmbH (SLK) zertifiziert sind.
Weitere Informationen zu den Bio-Zertifikaten von Stiegl findest du auf stiegl.at.

Allergeninformation

Alle angeführten Biere und Braulimonaden enthalten glutenhaltige Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse.


Weitere Informationen zum Wildshuter Urbier findest du auf stiegl.at.
 
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