Buch "525 Jahre Salzburger Stiegl Bier"

Stiegl-Buch 525
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Eine Firmengeschichte der besonderen Art: Nachweislich seit 1492 wird in der Stieglbrauerei zu Salzburg Bier hergestellt.
Glanzvolle Zeiten, barocke Fürsten, Kriege, Krisen, Modernisierung und Globalisierung - das bis heute in österreichischem Privatbesitz befindliche Unternehmen hat 525 Jahre mitteleuropäischer Geschichte miterlebt und auf regionaler Ebene auch mitgeschrieben.
Erfahre in diesem Buch mehr dazu...

Ein Muss für alle Bierfans und wirtschaftshistorisch Interessierten.

525 Jahre Salzburger Stiegl-Bier. Die Brauerei mit Tradition und Zukunft


Zum 525-Jahre-Jubiläum gibt es druckfrisch das passende Jubiläumsbuch! 525 Jahre Salzburger Biergeschichte sind auch ein Stück Zeitgeschichte. Ein echtes „Muss“ für alle Bierfans.

Als im Stieglbräu im Jahre 1492 nachweislich mit dem Brauen begonnen wurde, entdeckte Columbus gerade Amerika, und das feudal regierte Fürsterzbistum Salzburg erlebte eine wirtschaftliche Blütezeit. Seitdem hat das bis heute in österreichischem Privatbesitz befindliche Unternehmen unglaublich viel miterlebt: Kriege, Krisen und Glanzzeiten, Industrialisierung und Bevölkerungsexplosion, die Entstehung der Konsumgüterindustrie, die technische Revolution in der Landwirtschaft und zuletzt die Konzentration und Globalisierung des Marktes. Vor allem aber: Besitzer, die mit viel Engagement über die Jahrhunderte dafür sorgten, dass die Stiegl-Erfolgsgeschichte seit damals fortgeschrieben werden kann.

Produktinformation - Buch "525 Jahre Salzburger Stiegl Bier. Die Brauerei mit Tradition und Zukunft."

Titel: 525 Jahre Salzburger Stiegl Bier. Die Brauerei mit Tradition und Zukunft.
Autor(en): Heinrich Dieter & Alessandra Kiener (Hg.), Harald Waitzbauer (Text)
Gebundene Ausgabe: 176 Seiten (ca. 160 Abbildungen)
Verlag: Brandstätter Verlag
Auflage: 1. Aufl. (26. Juni 2017)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 371060124X
ISBN-13: 978-3-7106-0124-8
Größe und/oder Gewicht: 22,7 x 2,3  x 28,7 cm


Mehr Informationen zur Buchpräsentation findest du auf stiegl.at.
 

Über den Herausgeber:

Heinrich Dieter Kiener ist seit über 25 Jahren in vierter Generation Eigentümer und Geschäftsführer der Stieglbrauerei zu Salzburg.
Als Unternehmer legt er größten Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit. Seit kurzem lässt der Leiter einer der ältesten österreichischen Brauereien auf seinem eigenen Gutshof seltene Getreidesorten anbauen.
 
Stiegl erleben

“Heute back ich, Morgen brau ich, Übermorgen hol ich der Königin ihr Kind.” (Gebrüder Grimm - Rumpelstilzchen)


Bier hat man vor hunderten von Jahren schon genossen. Aber hast du gewusst, dass Bier für lange Zeit eines von wenigen sicheren Lebensmitteln war?

Bis in die frühe Neuzeit war sauberes Trinkwasser eher die Ausnahme als die Regel. Durch verschmutztes Wasser kam es häufig zum Ausbruch von Epidemien. Bier wird während des Brauprozesses gekocht. Dadurch sterben eventuell im Wasser befindliche Bakterien ab. Zusätzlich wirkt neben dem im Bier enthaltenen Hopfen auch der Alkohol keimtötend. Somit war Bier in früheren Zeiten ein sicheres Getränk. Es ist auch sehr nahrhaft und enthält eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffe. Nicht nur die hl. Hildegard von Bingen, sondern auch der Salzburger Arzt und Mystiker Paracelsus unterstrichen den hohen Wert des Bieres.
Unsere Braumeister kümmern sich auch heute täglich darum, dass dein Stiegl ein wahrhaft göttliches Getränk ist.


STIEGL - DIE SALZBURGER BRAUEREI MIT TRADITION

Seit nunmehr 525 Jahren steht die Privatbrauerei Stiegl für Braukunst auf höchster Stufe.
In Salzburg verwöhnen wir nicht nur die Gaumen von Bierliebhabern, sondern bieten auch ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne. Im größten Brauereimuseum Österreichs erfährst du die lange Geschichte des Bieres und der Stieglbrauerei.

Wenn du dir selber einen Einblick ins Bierbrauen verschaffen wollen, kannst du gerne unseren Brauern über die Schulter schauen.
Einfach unter www.brauwelt.at alle wichtigen Infos einsehen. Wir freuen uns auf deinen Besuch.
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