Mit 44% steht das Ergebnis klar fest, es wird eine Woody Dunkle Weiße mit 12,5 Grad Plato und 5,2% Alkohol. Insgesamt haben 114 Stiegl-Freunde für die Woody Dunkle Weiße abgestimmt:


Das Bier ist stilistisch grundsätzlich in Bayern beheimatet. Es ist obergärig mit Weißbier-Hefen vergoren. Wie der Name schon sagt – es ist eine dunkle Interpretation eines Weißbieres. Zu erwarten sind deutlich wahrnehmbare Frucht- und Gewürzaromen in der Grundtypik und einem Hauch von Holz.

In der zweiten Runde wartet nun eine Auswahl an Wildshuter Malzen, genau genommen getoastete und geröstete Malze von euch bestimmt zu werden, damit unsere Woody Dunkle Weiße auch hinsichtlich Farbe und Charakteristik entsprechend Form annimmt. Schaut also am 28. Mai rein und stimmt fleißig ab, damit wir unserem Community-Bier einen weiteren Schritt näher kommen.