Buch "Unser Gut Wildshut" - Tradition - Natur - Pioniergeist

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Bierbrauen beginnt für die Stiegl-Eigentümer Heinrich Dieter und Alessandra Kiener bereits im Boden. Am 1. Biergut Österreichs, dem Stiegl-Gut Wildshut, zeigen sie, wie das geht.
Mit traditionellen Rezepten aus dem Innviertel und Salzburger Land - das ideale Geschenkbuch für alle Bier- und Bio-Fans!
Da wo Oberösterreich, Salzburg und Bayern aufeinandertreffen, wird seit einigen Jahren ein Traum gelebte!

"Bei uns isst und trinkt der Bauer wirklich nur, was er kennt."

Markus Trinker, Kreativ-Braumeister

Unser Stiegl-Gut Wildshut ist das erste Biergut Österreichs. Hier in St. Pantaleon – ca. 30 Kilometer nördlich der Stadt Salzburg – betreiben wir eine Bio-Landwirtschaft und widmen uns intensiv den Themen Bodengesundheit und Artenvielfalt. So züchten wir alte, vom Aussterben bedrohte Tierrasen und bauen seltene Urgetreidesorten an, die wir vor Ort vermälzen, rösten und daraus unsere Wildshuter Bierspezialitäten brauen.
 

IMPULSZENTRUM FÜR KÖRPER, GEIST & SEELE

Im hofeigenen Kråmerladen wird der Genuss großgeschrieben: hier servieren wir selbstgebackenes Brot und verschiedene Köstlichkeiten, wie zum Beispiel selbstgemachten Käse, Lardo vom Mangalitza Schwein oder dry aged beef vom Pinzgauer Rind – dazu unsere Wildshuter Biere. Wer das einzigartige Ambiente von Wildshut länger genießen möchte, kann hier auch übernachten. Zudem bietet das Gästehaus mit elf Zimmern sowie zwei Seminarräumen auch das perfekte Umfeld für Seminare und Tagungen. In den Zimmern verzichten wir bewusst auf WLAN und Fernseher. Für die Ausstattung wurden nur hochwertige, heimische Materialien wie etwa Zirbenholzbetten und Hopfenkissen verwendet. Ein eigener „Raum der Stille“ und eine Bibliothek komplettieren das Angebot.
 

DU WILLST UNS BESUCHEN?

Alle Infos zum Biergut Wildshut
findest du unter: www.biergut.at
 

"WILDSHUT IST GENAUSO, WIE WIR UNS DEN HIMMEL VORSTELLEN: EIN BIERGARTEN EDEN."

Gespannt? Dann schau dir den Imagefilm über unser Stiegl-Gut Wildshut - dem 1. Biergut Österreichs - an.


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Buch "Unser Gut Wildshut. Tradition - Natur - Pioniergeist"

"Die Schönheit der einfachen Dinge."

Gelebte Nachhaltigkeit kann Realität werden:
Im idyllischen Wildshut ist das erste Biergut Österreichs beheimatet. In Bio-Landwirtschaft werden hier auf einem alten Gutshof Urgetreide angebaut, vermälzt und nach alter Handwerkskunst Biere der Extraklasse gebraut. Die traditionellen Rezepte aus dem Innviertel und dem Salzburger Land sind typisch für Wildshuter.
Genuss und Vielfalt.

Produktinformation - Buch "Unser Gut Wildshut. Tradition - Natur - Pioniergeist"

Titel: Unser Gut Wildshut. Tradition - Natur - Pioniergeist
Autor(en): Heinrich Dieter & Alessandra Kiener (Hg.), Franz-Maria Sonner (Text)
Gebundene Ausgabe: 240 Seiten (ca. 180 Abbildungen)
Verlag: Brandstätter Verlag
Auflage: 1. Aufl. (26. Juni 2017)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3710601266
ISBN-13: 978-3-7106-0126-2
Größe und/oder Gewicht: 23 x 2,9 x 29 cm


Mehr Informationen zur Buchpräsentation findest du auf stiegl.at.
 

Über den Herausgeber:

Heinrich Dieter Kiener ist seit über 25 Jahren in vierter Generation Eigentümer und Geschäftsführer der Stieglbrauerei zu Salzburg.
Als Unternehmer legt er größten Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit. Seit kurzem lässt der Leiter einer der ältesten österreichischen Brauereien auf seinem eigenen Gutshof seltene Getreidesorten anbauen.
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