Wildshuter Biersalz Männerschokolade

Biersalz Männerschokolade
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Die Basis des Biersalzes stammt aus den Quellen bei Rio Maio in Portugal. Das Natursalz wird entsprechend der Tradition mit der Hand abgebaut und weder raffiniert, noch einem Siedeverfahren unterzogen oder gar mit künstlichem Jod angereichert. Der zweite Bestandteil, welcher für den wunderbaren Geschmack sorgt, ist unsere Wildshuter Männerschokolade. Ein Biersalz aus rein biologischen Anbauten.
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"Bei uns isst und trinkt der Bauer wirklich nur, was er kennt."

Franz Zehentner, Stiegl-Gutsverwalter

Unser Stiegl-Gut Wildshut ist das erste Biergut in Österreich. 30 Kilometer nördlich der Stadt Salzburg betreiben wir unsere Bio-Landwirtschaft und zwar mit allem, was dazugehört. Zum Einen wäre die Viehwirtschaft mit vor allem alten Rassen.  Schafe Rinder und Schweine werden hier artgerecht gehalten. Das ist aber nicht alles: Auf unserem Biergut bauen wir auch Urgetreide an, das wir vor Ort vermälzen, rösten und anschließend zu unseren Wildshuter Bieren verarbeiten.
 

GRÜNE SCHÄTZE FÜR KOMMENDE GENERATIONEN

In Zeiten, in denen sich Biere immer ähnlicher werden, weil alle die gleichen Zutaten verwenden, wollen wir Dinge anders machen. Deswegen dient uns das Biergut als Ideenschmiede. Unser Braumeister probiert neue Rezepte und Variationen. 2015 wurde beispielsweise an einem „Urbier“ gearbeitet, wie es bereits bei den Sumerern vor über 5.000 Jahren gebraut wurde. Tief im Sandboden haben wir Ton-Amphoren vergraben, in denen der erste Sud rund ein halbes Jahr geduldig auf die erste Verkostung wartete. Herausgekommen sind 3.500 Flaschen "Wildshuter Urbier", ein Getränk mit champagnerartiger Säure und einem  einzigartig balancierten Zusammenspiel aus Säure, Kräuter- und Fruchtnoten. Dieses ganz besondere Bier ist aber bereits ausverkauft.
 

SIE WOLLEN UNS BESUCHEN?

Alle Infos zum Biergut Wildshut
findest du unter: www.biergut.at
 

"WILDSHUT IST GENAUSO, WIE WIR UNS DEN HIMMEL VORSTELLEN: EIN BIERGARTEN EDEN."

Gespannt? Dann schau dir den Imagefilm über unser Stiegl-Gut Wildshut - dem 1. Biergut Österreichs - an.
 

SIE WOLLEN EIN STÜCK WILDSHUT FÜR ZU HAUSE?

Eine Hingucker für jedes Bücherregal oder den Wohnzimmertisch ist unser neues Buch "Gut Wildshut".
Darüber hinaus findest du weitere interessante Wildshut-Artikel weiter unten auf dieser Seite.
Infothek
Naturreines Quellsalz, Wildshuter Männerschokolade (enthält Gersten-, Weizenmalz und Schwarzhafer)

Gezaubert werden unsere Wildshuter Biersalze von der Flachgauer Gewürzmanufaktur Naturboxx >> http://naturboxx.at/
 
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